Pois cassés et cuisine végétalienne : toutes nos recettes

Un moelleux vegan aux pois cassés, poires et amandes : original et délicieux ! Sans gluten possible, il surprend par sa texture fondante et son parfum d’amande. Les fruits, pommes ou poires, ajoutent une touche de fraîcheur. Un dessert inattendu qui fait souvent l’unanimité.

Recette Grecque. La fáva de Santorin est un plat traditionnel grec à base de la légumineuse du même nom, subtilement relevée d'huile d'olive.

Je vous propose aujourd'hui de préparer un velouté végétalien au lait de noisettes bien gourmand et surtout à même de satisfaire les plus gros appétits, essayez vous serez surpris de voir à quel point le pois cassé donne une texture ultra gourmande à cette soupe qui cale bien.

Riz, pois cassés, poivrons, l'équilibre parfait pour de délicieuses galettes aux saveurs subtiles. Une recette sans gluten, sans lait, sans oeufs à accompagner avec des crudités ou une petite
sauce de votre choix.

Pour se réchauffer et se faire du bien, mais aussi s'hydrater car on a tendance à moins boire en hiver, la soupe est idéale pour faire le plein de légumes et légumineuses. Ici aux pois cassés et légumes d'hiver, dans laquelle vous pourrez ajouter du riz sauvage ou du tofu (fumé, encore meilleur) pour l'ajout en protéines.

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de pois-cassés et poireaux ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine anti-gaspi et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Avez-vous envie de préparer une recette de flammekueche aux pois cassé et aux crudités vegan ? Cuisinez en suivant cette recette de vegan et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La recette ici présente marie les 2 marottes du moment : poireaux et pois cassés. J’y ai ajouté de la cardamone pour une touche de peps et de la crème d’épeautre pour une douceur végétale.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de moutarde à l'ancienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Intéressé par la réalisation d'une recette de terrine de courgettes et légumineuses ? Suivez cette recette de cuisine végétalienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

En entrée ou en apéritif, accompagnée d'un délicieux pain aux graines.

Sans gluten, sans oeuf, sans beurre mais pas sans gourmandise !

Une soupe simple et parfumée aux épices du Moyen-Orient (cumin, coriandre...).

Une recette simple, rapide, végétalienne de galettes. Une manière de faire savourer les légumes aux enfants.

{ sans gluten, sans lait sans oeufs }
De délicieuses galettes végétaliennes à savourer avec des crudités et une sauce de votre choix.

Shan tofu de Birmanie, à base de pois chiches cassés et à la texture soyeuse.

La fava aux pois cassés comme en Grèce, délicieuse et fondante.

Une soupe verte aussi bonne chaude que froide

On troque le pois chiches pour des pois cassés, dans ce houmous tout vert et très savoureux!

Une délicieuse soupe aux accents indiens