Cuisine végétalienne et pois cassés : toutes nos recettes

Un moelleux vegan aux pois cassés, poires et amandes : original et délicieux ! Sans gluten possible, il surprend par sa texture fondante et son parfum d’amande. Les fruits, pommes ou poires, ajoutent une touche de fraîcheur. Un dessert inattendu qui fait souvent l’unanimité.

Recette Grecque. La fáva de Santorin est un plat traditionnel grec à base de la légumineuse du même nom, subtilement relevée d'huile d'olive.

Riz, pois cassés, poivrons, l'équilibre parfait pour de délicieuses galettes aux saveurs subtiles. Une recette sans gluten, sans lait, sans oeufs à accompagner avec des crudités ou une petite
sauce de votre choix.

Je vous propose aujourd'hui de préparer un velouté végétalien au lait de noisettes bien gourmand et surtout à même de satisfaire les plus gros appétits, essayez vous serez surpris de voir à quel point le pois cassé donne une texture ultra gourmande à cette soupe qui cale bien.

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de pois-cassés et poireaux ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine anti-gaspi et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

En entrée ou en apéritif, accompagnée d'un délicieux pain aux graines.

Sans gluten, sans oeuf, sans beurre mais pas sans gourmandise !

Une soupe simple et parfumée aux épices du Moyen-Orient (cumin, coriandre...).

Une recette simple, rapide, végétalienne de galettes. Une manière de faire savourer les légumes aux enfants.

{ sans gluten, sans lait sans oeufs }
De délicieuses galettes végétaliennes à savourer avec des crudités et une sauce de votre choix.

Shan tofu de Birmanie, à base de pois chiches cassés et à la texture soyeuse.

La fava aux pois cassés comme en Grèce, délicieuse et fondante.

Une soupe verte aussi bonne chaude que froide